Acai-marjat ovat melkoinen yhdistelmä, sillä ne sisältävät kaikki superfoodille ominaiset yhdisteet ja ravintoaineet. Antosyaani, jota tavataan tässä herkullisessa hedelmässä, on erään heimon nimeämä “hedelmä joka itkee”, niiden kosteuttavan ominaisuuden vuoksi. Tämä purppuran musta marja on tunnettu sen uskomattomista suojaavista ominaisuuksista. Oksidatiivinen stressi, joka on seurausta rajusta fyysisestä harjoittelusta, väsyttää kehoamme turhaan. Antosyaanin tiedetään suojaavan ja korjaavan kehoa oksidatiivisen stressin aiheuttamilta vaurioilta. Acai-marja sisältää erityisesti antosyaania, jopa kaksi kertaa enemmän kuin mikään muu antosyaania sisältävä hedelmä, kuten mustikat. Katso alapuolella olevasta taulukosta Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC), jotta saat käsityksen kummastakin miten paljon ne sisältävät ja kuinka imeytyvää antosyaani on.

Eikä tässä vielä kaikki mitä tämä uskomaton hedelmä voi sinulle tarjota! Acai-marja sisältää lisäksi korkean pitoisuuden B- ja C-vitamiineja, joiden tiedetään uudistavan energiaa sekä vähentämään väsymystä ja uupumusta. Jopa noin 70% Acai-marjan sisältämästä rasvasta on terveellistä Omega 3,6 ja 9-rasvahappoja rauhoittavalla ja korjaavalla ominaisuudella. Lisäksi Acai-marjat sisältävät runsaasti kuituja. Pakastekuivattu Acai sisältää noin 14 grammaa kuitua auttaen kehosi ruuansulatusta. Mineraalit kuten rauta, kalsium ja potassium auttavat parantamaan kognitiivisia toimintoja, lihaksia, luita sekä ne tasapainottavat verenpainetta. Lopuksi 7,59% Acai-marjan painosta on puhtaita aminohappoja, jotka ovat proteiinin rakennusaineita. Onko ihmekään miksi Amatsonian asukkaat rakastavat Acai-marjoja niin paljon niiden sisältämien ominaisuuksien vuoksi.